Marie LaurentMarie Laurent et son équipe vous attendent toujours sur le même lieu. Un espace convivial et professionnel uniquement dédié aux différents cours de cuisine. L'école de cuisine a été créée par Marie, Medecin Anesthesiste, passionée de cuisine et santé. Formation Culinaire chez ADF ( Alain Ducasse formation ) en Mars 2006. Découvrez qui est Marie à travers ce podcast |
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DÉCOUVREZ TOUS NOS COURS
Tous nos cours sont donnés pendant 2h30 à 3 heures, dans un cadre chaleureux et
professionnel, au bord de la Deûle, à proximité du centre de Lille.
Cuisiniers en Herbe, amateurs passionnés ou confirmés.
Venez partager avec nous les plaisirs de la cuisine.
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BISTRONOMIE
Apprendre les bases essentielles de la bonne cuisine autour de produits de saison : Risottos, Champignons, Jus et Sauces, Buffet dinatoire etc.
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GASTRONOMIE
Découvrir, apprivoiser et maîtriser les cuissons de produits d'exception : Homard, Crustacés, Truffes, Foie Gras ...
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ENERGIE
Une cuisine saine et équilibrée qui nous apporte les nutriments nécessaires à l’énergie. Maîtrise des cuissons, des produits, équilibre de l’assiette..
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DESSERTS, PATISSERIE
Apprendre à cuisiner des desserts originaux ou de la pâtisserie selon les thèmes.
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OENOLOGIE
2H d’initiation à la dégustation, approche plus poussée par région ou recherche des meilleures associations gustatives avec notre oenologue.
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TABLE D’HÔTES
Privatisation pour différents événements amicaux, familiaux ou professionnels. Cours de cuisine et/ou dîner à la carte.
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- © Les Toquées de la cuisine, cours de cuisine.
- 110 quai Géry Legrand 59000 Lille
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