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Cours de cuisine

L’atelier de cuisine


Que vous soyez cuisinier en herbe ou vrai cordon bleu, venez développer vos connaissances,
apprendre à maîtriser produits et techniques et partager la passion des plaisirs de la cuisine
dans cet établissement familial de charme.

Cuisine énergie, vitalité et santé - 75,00 €

Diététique et Gourmande, la cuisine de l'énergie n'est pas une cuisine de régime, ni végétarienne.
C'est une cuisine saine et équilibrée qui vous apporte les nutriments necessaires à l'énergie.
Travail autour d'un panier de légumes de saison, de poisson et d'aliments non gras.

Samedi 05 Juin

Cuisine Vitalité, Santé, Saine et Gourmande

Cuisine Vitalité, Santé, Saine...

14H30 / 18H00

Complet

Samedi 03 Juillet

Cuisine , Vitalité, Santé,Saine et Gourmande

Cuisine , Vitalité, Santé,Saine...

14H30 / 18H00

4 places disponibles

Samedi 24 Juillet

Cuisine , Vitalité, Santé,Saine et Gourmande

Cuisine , Vitalité, Santé,Saine...

10H00 / 13H00

7 places disponibles

Cuisine Végétarienne - 75,00 €

Un cours de 3 heures pour apprendre à sublimer les légumes de saison de manière créative et gourmande.
Préparation d'assiettes végétariennes gastronomiques avec notre chef César, passioné de cuisine végétarienne.
3 recettes avec le même légume c'est possible ! A découvrir !

Jeudi 27 Mai

Bowl végétarien healthy

Bowl végétarien healthy

/ 13H00

5 places disponibles

Samedi 19 Juin

Les légumes de l'été

Cuisine méditérranéenne autour...

10H00 / 13H00

8 places disponibles

Samedi 26 Juin

Mettre l'été en bocal

Mettre l'été en bocal

10H00 / 13H00

8 places disponibles

Cuisine gastronomique - 120,00 €

Un cours de 3 heures pour découvrir, apprivoiser et maitriser les cuissons de produits d 'exception.
Homard , Crustacés , Truffes , Foie Gras ... 3 recettes sont travaillées selon les saisons et notre créativité.

Samedi 29 Mai

Le foie gras

Le Foie gras d été et Truffes...

14H30 / 18H00

Complet

Samedi 12 Juin

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 26 Juin

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 18H00

2 places disponibles

Cuisine bistronomique - 75,00 €

 2h 30  de cours autour de produits de saison.
Simplement, reveiller votre creativité, apprendre les bases essentielles de la bonne cuisine. 

Jeudi 17 Juin

Poissons  Crumble et Croûte de Printemps

Poissons Crumble et Croûte de...

18H00 / 21H00

5 places disponibles

Samedi 19 Juin

Les poissons

Les risottos, légumes croquants...

14H30 / 17H30

8 places disponibles

Jeudi 01 Juillet

Poissons, Légumes de Saison

Poissons, Légumes de Saison

18H00 / 21H00

7 places disponibles

Cuisine du monde - 65,00 €

Notre chef Pierre vous emmène en voyage pour un tour du monde, à la découverte des saveurs et des techniques de cuisine pour des repas complets végétariens centrés sur un pays.

Lundi 14 Juin

A la découverte de l'Inde

A la découverte de l'Inde

18H00 / 20H00

5 places disponibles

PÂTISSERIE - 55,00 €

Apprenez à travailler les choux, le chocolat, les macarons, les tuiles, les gateaux ...
Ou des nouvelles recettes originales. 

Vendredi 21 Mai

macarons

macarons

14H30 / 17H30

2 places disponibles

Samedi 22 Mai

Bavarois aux fruits

Bavarois aux fruits

14H30 / 17H30

4 places disponibles

Vendredi 11 Juin

Dessert à l'assiette "comme au restaurant"

Dessert à l'assiette "comme au...

14H30 / 17H30

7 places disponibles

Samedi 12 Juin

Petits fours et mignardises

Petits fours et mignardises

10H00 / 13H00

3 places disponibles

Oenologie - 50,00 €

Un cours de 2h à 2h30 pour vous initier à l’oenologie,
suivre une approche plus poussée par région,
ou rechercher les meilleures associations gustatives avec notre oenologue.

Samedi 05 Juin

Oenologie  Initiation à la Dégustation

Oenologie Initiation à la...

10H00 / 12H

7 places disponibles

Samedi 03 Juillet

Oenologie  Initiation à la Dégustation

Oenologie Initiation à la...

10H00 / 12H30

8 places disponibles

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