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Cuisine bistronomique

Volaille et Produits de Saison

Cours de 3h à 3h30.

Pochée, confite, rôtie, farcie... 
...apprenez à cuisiner la volaille en réalisant un menu original.

Exemple de menu :Deux recettes travaillées

Caille, Légumes de saison, Ballotine de volaille


Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.



Date du cours : Lundi 03 Octobre de 18H00 à 21H00

Complet

 

3 recettes travaillées

Degustaion en fin de cours 

Un verre de vin offert

Cuisine bistronomique - 75,00 €

 2h 30  de cours autour de produits de saison.
Simplement, reveiller votre creativité, apprendre les bases essentielles de la bonne cuisine. 

Lundi 26 Septembre

Les poissons

Déclinaisons autour du risotto

18H00 / 21H00

1 Place disponible

Mardi 04 Octobre

 JUS ET SAUCES, Comme  au Restaurant

Jus et sauces comme au restaurant

18H00 / 21H00

4 Places disponibles

Lundi 10 Octobre

Plein feux sur les Champignons

Plein feux sur les Champignons

18H00 / 21H00

1 Place disponible

Mardi 18 Octobre

Cuisine de bistrot "J'aime le Nord"

Cuisine de bistrot "J'aime le Nord"

18H00 / 21H00

4 Places disponibles

Samedi 22 Octobre

Plein feux sur les Champignons

Plein feux sur les Champignons

10H00 / 13H00

Complet

Lundi 14 Novembre

Légumes Anciens de saison

Légumes Anciens de saison

18H00 / 21H00

5 Places disponibles

Lundi 21 Novembre

 JUS ET SAUCES, Comme  au Restaurant

Jus et sauces comme au restaurant

18H00 / 21H00

2 Places disponibles

Lundi 28 Novembre

Cuisine de bistrot "J'aime le Nord"

Cuisine de bistrot "J'aime le Nord"

18H00 / 21H00

Complet

Lundi 05 Décembre

Plein feu sur les oeufs

Plein feu sur les oeufs

18H00 / 21H00

8 Places disponibles

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