Cuisine bistronomique
Cours de 3h
Exemple
Travailer les croutes et crumbles , Aromatiser vos plats sans sauce
ou Sauce à base de legumes
Maitrise de differentes cuissons, differents accompagnements
Deux recettes travaillées
Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.
Exemple de plats :
Poisson de saison , travailler avec des croutes differemment aromatisées,,,,,,
Poisson et crumble,,,,,,3 recettes ,,,,,,,,, un verre de vin est offert pendant la degustation
2h 30 de cours autour de produits de saison.
Simplement, reveiller votre creativité, apprendre les bases essentielles de la bonne cuisine.
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