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Cuisine gastronomique

Huitres et Crustacés

Produits de Mer Elitistes.

Travail sur les huitres, langoustines , crevettes de Madagascar selon les arrivages. 

3 recettes sont travaillées. 

Dressage à l 'assiette.

Un verre de vin offert pendant la dégustation en compagnie du chef. 

Date du cours : Samedi 10 Septembre de 14H30 à 17H30

Complet

Cuisine gastronomique - 165,00 €

Un cours de 3 heures pour découvrir, apprivoiser et maitriser les cuissons de produits d 'exception.
Homard , Crustacés , Truffes , Foie Gras ... 3 recettes sont travaillées selon les saisons et notre créativité.

Samedi 24 Septembre

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés

14H30 / 17H30

2 Places disponibles

Samedi 15 Octobre

Saint Jacques et Crustacés

Saint Jacques et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 26 Novembre

Le foie gras

Le Foie gras Recettes de Fêtes

14H30 / 17H30

Complet

Lundi 12 Décembre

Huitres et Crustacés

Huitres et Crustacés

18H00 / 21H00

8 Places disponibles

Samedi 10 Décembre

Repas de Fëtes

Repas de Fëtes

14H30 / 17H30

2 Places disponibles

Samedi 17 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

4 Places disponibles

Lundi 19 Décembre

NOUVEAU , APPRENEZ A FAIRE VOTRE FOIE GRAS REPARTER AVEC VOTRE TERRINE

APPRENEZ A FAIRE VOTRE FOIE GRAS...

14H30 / 18H00

10 Places disponibles

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