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Cuisine gastronomique

Le Foie gras Recettes de Fêtes

Cours de 3h avec un chef expérimenté.

En royale, poêlé ou en pot au feu... découvrez les techniques et recettes pour réussir un foie gras parfait !

Exemples de recettes :
Foie gras poêlé, techniques et accompagnements etc. Sucette de foie gras, amuse bouche au foie gras etc.

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Date du cours : Samedi 26 Novembre de 14H30 à 17H30

Complet

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Magnifique moment de cuisine et de culture culinaire partagé avec Marie. Quel plaisir de découvrir et d’apprendre à cuisiner du gastro de la base jusqu’au dressage de l’assiette ! Un grand merci Marie pour cet accueil et cette délicieuse dégustation !!

Cuisine gastronomique - 165,00 €

Un cours de 3 heures pour découvrir, apprivoiser et maitriser les cuissons de produits d 'exception.
Homard , Crustacés , Truffes , Foie Gras ... 3 recettes sont travaillées selon les saisons et notre créativité.

Samedi 10 Septembre

Huitres et Crustacés

Huitres et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 24 Septembre

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés

14H30 / 17H30

2 Places disponibles

Samedi 15 Octobre

Saint Jacques et Crustacés

Saint Jacques et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Lundi 12 Décembre

Huitres et Crustacés

Huitres et Crustacés

18H00 / 21H00

8 Places disponibles

Samedi 10 Décembre

Repas de Fëtes

Repas de Fëtes

14H30 / 17H30

2 Places disponibles

Samedi 17 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

4 Places disponibles

Lundi 19 Décembre

NOUVEAU , APPRENEZ A FAIRE VOTRE FOIE GRAS REPARTER AVEC VOTRE TERRINE

APPRENEZ A FAIRE VOTRE FOIE GRAS...

14H30 / 18H00

10 Places disponibles

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