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Cuisine gastronomique

APPRENEZ A FAIRE VOTRE FOIE GRAS REPARTER AVEC VOTRE TERRINE

Vous faites votre foie gras avec le chef 

en Terrine au Torchon , trucs et astuces vous repartez avec votre lobe  de foie gras  DE  500 g,,,,,,,,,

Votre foie gras sous vide , hygiene et conservation

Un verre de vin offert , accord  mets et vin

Date du cours : Vendredi 20 Décembre de 10H à 13H

2 places disponibles

120,00 €

Cuisine gastronomique - 120,00 €

Un cours de 3h  pour découvrir des produits d 'exeption
Homard , Crustacés , Truffes , Foie Gras ,,,,,Fonction des saisons
Maitriser les cuissons , la creativité,
Apprivoiser ces produits
3 recettes travaillées 

Samedi 07 Septembre

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 17H30

3 Places disponibles

Samedi 16 Novembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 30 Novembre

Le foie gras

Le Foie gras Recettes de Fêtes

14H30 / 17H30

5 Places disponibles

Samedi 14 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Volaille de Bresse

14H30 / 17H30

Complet

Mardi 17 Décembre

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés...

18H00 / 21H00

Complet

Samedi 25 Janvier

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 01 Février

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés

10H00 / 13H00

6 Places disponibles

Samedi 07 Mars

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés...

14H30 / 17H30

8 Places disponibles

Samedi 04 Avril

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 17H30

8 Places disponibles

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