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Cuisine gastronomique

Le Foie gras d été et Truffes d été

Cours de 3h avec un chef 

Comment utiliser le foie gras et la truffe l été 

recettes legéres et étonnantes

En salades   poêlé .,,,,,,,
découvrez les techniques et recettes pour réussir des assiettes d éte originales

Exemples de recettes :
Foie gras poêlé, technique et accompagnements  fonction de la saison

Marbré de fois gras ,,,,,,salade ,,,,,

un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef

Date du cours : Samedi 29 Mai de 14H30 à 18H00

Complet

Cuisine gastronomique - 120,00 €

Un cours de 3 heures pour découvrir, apprivoiser et maitriser les cuissons de produits d 'exception.
Homard , Crustacés , Truffes , Foie Gras ... 3 recettes sont travaillées selon les saisons et notre créativité.

Samedi 16 Novembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 14 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Volaille de Bresse

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 26 Septembre

Huitres et Crustacés

Huitres et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 21 Novembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

5 Places disponibles

Samedi 05 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Produits de saison

14H30 / 17H30

3 Places disponibles

Samedi 17 Avril

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 12 Juin

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 17H30

Complet

Samedi 26 Juin

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 18H00

Complet

Samedi 11 Septembre

Le Homard

Le Homard et Crustacés

14H30 / 18H00

4 Places disponibles

Samedi 16 Octobre

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés...

14H30 / 18H00

5 Places disponibles

Samedi 30 Octobre

Saint Jacques et Crustacés recettes de Fetes

Saint Jacques et Crustacés...

14H30 / 18H00

8 Places disponibles

Samedi 20 Novembre

Le foie gras

Le Foie gras Recettes de Fêtes

14H30 / 18H00

3 Places disponibles

Samedi 04 Décembre

Le foie gras

Le Foie gras Recettes de Fêtes

14H30 / 18H00

8 Places disponibles

Samedi 11 Décembre

Truffes et Produits de saison

Truffes et Volaille de Bresse

14H30 / 18H00

3 Places disponibles

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